在長沙，不少沒有公共排煙管道的老舊商住兩用小區，餐館油煙不僅擾民，也影響城市空氣質量，這是城管的一個難題。近日，長沙市芙蓉區定王臺街道走馬樓社區近10家餐館統一裝上了油煙凈化系統，將餐館排放的油煙進行分離，讓這些餐館不再“冒黑煙”，有效解決了烹飪油煙造成的污染。

以前住戶不敢開窗

走馬樓社區青石井巷，位于五一大道商圈，巷子兩邊商鋪林立，其中有近10家餐館。

“以前，每天他們一炒菜，濃煙夾著辣椒、花椒、油煙的味道一起往外涌，整條巷子都是煙，叫人受不了！我們住戶都不敢開窗。”提起青石井巷油煙擾民問題，附近居民陳介文感觸頗深，“現在終于好了，我們可以開窗透透氣了”。

芙蓉區城管大隊定王臺中隊副隊長張建雄對青石井巷也印象很深，“以往，這里餐館油煙擾民的投訴不斷，我們多次聯合有關部門整治，收效甚微。”

近10家餐館換“裝備”

“這些餐館在這都開了很多年，讓他們放棄開店難度很大，況且一個店子關系著一家好幾口人的生計；可讓他們繼續做下去，居民投訴不斷，對周邊環境影響也很大。”據介紹，從9月開始，走馬樓社區工作人員開始上門做各餐館店主的工作，讓他們在廚房裝上油煙凈化系統。10月，這近10家餐館全裝上了油煙凈化器。

芙蓉區環保局相關負責人介紹，該凈化系統能將餐館排放的油煙進行分離，并對排放的氣體進行凈化，凈化率達80%左右。“凈化后的氣體相當于水蒸氣排出，基本無害。分離的油脂統一由餐廚垃圾處理公司處理。”

“以前每天搞衛生，房頂、墻壁都是油污，店里營業環境也不好，炒菜時店里都是煙。”餐飲店主張京才說，“有了油煙凈化系統，營業環境好多了，也不再擔心會影響附近居民。”

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